Витамин C способствует нормальному образованию коллагена для нормального функционирования кожи. Организм не может вырабатывать витамин C, поэтому он должен поступать с пищей.
- Кофермент в синтезе коллагена. Витамин C участвует в работе ферментов, которые стабилизируют тройную спираль коллагена.
- Присутствует в обоих слоях кожи. По опубликованным данным, его содержание в эпидермисе составляет около 6–64 мг на 100 г влажной массы.
- 80 мг составляет суточная норма для взрослых. В одной порции Core™ содержится 120 мг.
из 106 женщин отметили, что после 8 недель приёма нашего жидкого морского коллагена их кожа стала выглядеть лучше.
- 89%более увлажнённая и сияющая кожа
- 81%более упругая кожа
- 120 мгвитамина C в порции Core™, 150% от РСН
Витамин C и коллаген: нужен ли их совместный приём?
Организму нужен витамин C для образования коллагена, но вырабатывать этот витамин он не может. В отличие от большинства животных, человек должен получать весь необходимый витамин C с пищей.1 Тот же справочник Национальных институтов здоровья США указывает, что витамин C необходим для биосинтеза коллагена, важнейшего компонента соединительной ткани.1
Эта связь отражена в пищевом законодательстве ЕС. В перечне разрешённых утверждений есть формулировка: «Витамин C способствует нормальному образованию коллагена для нормального функционирования кожи».2 Её можно использовать только для продукта, который как минимум является источником витамина C.
В коллагеновом напитке с витамином C два ингредиента выполняют разные роли. Для коллагеновых пептидов есть данные исследований; в работах о коже ниже изучали напитки, в которых пептиды сочетались с витамином C. Для самого витамина разрешено утверждение: витамин C способствует нормальному образованию коллагена для нормального функционирования кожи. В Core™ оба компонента уже вместе: 11 000 мг гидролизованного морского коллагена и 120 мг витамина C в каждой порции.3
Какую роль витамин C играет в образовании коллагена?
Витамин C служит коферментом для ферментов, которые присоединяют гидроксильные группы к пролину и лизину. Этот этап стабилизирует тройную спираль коллагена при его образовании в организме. Коллаген является белком, который организм создаёт сам, и для этого нужны не только аминокислоты.
Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов объясняет это в научном заключении. При синтезе коллагена витамин C служит коферментом пролил- и лизилгидроксилаз, ферментов, которые присоединяют гидроксильные группы к аминокислотам пролину и лизину в молекуле коллагена. Это гидроксилирование стабилизирует тройную спираль коллагена.4
Авторы обзора 2017 года о витамине C в коже описывают тот же процесс и называют витамин C кофактором гидроксилаз пролина и лизина, которые стабилизируют молекулу коллагена.5
- Исходный материал: пролин и лизин, аминокислоты в молекуле коллагена.
- Исполнители: пролил- и лизилгидроксилазы, которые присоединяют к ним гидроксильные группы.
- Кофермент: витамин C, участвующий в работе этих ферментов.
- Результат: стабильная тройная спираль.
Экспертная группа EFSA оценила данные и приняла заключение 2 июля 2009 года. Она признала установленной причинно-следственную связь между потреблением витамина C с пищей и нормальным образованием коллагена; целевой группой было население в целом.4 На этом заключении основана разрешённая формулировка в перечне ЕС.2
assets/img/blog/vc-pour.webpСколько витамина C содержится в коже?
По опубликованным измерениям тканей, собранным в обзоре 2017 года, в эпидермисе содержится около 6–64 мг витамина C на 100 г влажной массы, а в дерме около 3–13 мг на 100 г.5 Во внешнем слое его больше: разница между слоями составляет 2–5 раз.
Содержание витамина C в каждом слое кожи человека
Диапазоны по опубликованным измерениям тканей, в мг на 100 г влажной массы.
| Слой кожи | Где сосредоточен | Содержание витамина C по данным исследований |
|---|---|---|
| Эпидермис | Внешний слой | Около 6–64 мг на 100 г |
| Дерма | Расположенный под ним слой | Около 3–13 мг на 100 г |
Таким образом, витамин C естественным образом присутствует в коже: и в эпидермисе, и в дерме.
Какова суточная норма витамина C и сколько его в Core™?
Рекомендуемая суточная норма витамина C для взрослых в ЕС составляет 80 мг, а одна порция Core™ содержит 120 мг. Норма установлена в приложении XIII к Регламенту (ЕС) № 1169/2011. Именно от неё рассчитывают «% от РСН» на этикетке.6 Одна порция Core™ содержит 120 мг витамина C, то есть 150% от РСН.3
рекомендуемая суточная норма витамина C для взрослых в ЕС.
витамина C в одной порции Core™.
от рекомендуемой суточной нормы в одной порции.
По данным справочника NIH, при умеренном потреблении витамина C, 30–180 мг в день, усваивается около 70–90%.1 Это общий показатель для потребления витамина C.
Для коллагена в порции есть отдельные данные. В руководстве о суточном количестве коллагена разбираем дозы, которые использовали в исследованиях.
В каких исследованиях коллаген сочетали с витамином C?
В двух плацебо-контролируемых 12-недельных исследованиях коллаген сочетали с витамином C в одном напитке. В одном использовали 8 г гидролизованного морского коллагена, в другом 2,5 г говяжьих коллагеновых пептидов с экстрактом ацеролы, цинком, витамином E и биотином. Каждый результат относится ко всему изученному напитку.
Авторы сообщили: увлажнённость +13,8%, эластичность +22,7% в группе коллагена
В исследовании ежедневно принимали напиток с 8 г гидролизованного морского коллагена и витамином C. Через 12 недель авторы сообщили о повышении увлажнённости кожи на 13,8% и эластичности на 22,7% и снижении фрагментации коллагена на 44,6% в группе коллагена. Уже к 6-й неделе увлажнённость повысилась на 7,5%.7
Взрослые в возрасте 40–60 лет, около 90% женщины · 48 человек в группе коллагена, 52 в группе плацебо · рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование
Увлажнённость кожи +28,0% относительно исходного уровня, плацебо +9,0%
Напиток содержал 2,5 г говяжьих коллагеновых пептидов, экстракт ацеролы, витамин C, цинк, витамин E и биотин. Через 12 недель в группе коллагена увлажнённость кожи повысилась на 28,0% относительно исходного уровня (плацебо +9,0%), а плотность кожи на 24,8% (плацебо +6,8%).8
72 женщины в возрасте от 35 лет, по 36 в группе · рандомизированное, плацебо-контролируемое исследование
Core™ основан на той же идее, что и первый напиток: морской коллаген и витамин C вместе каждый день. О результатах исследований мелких морщинок читайте в статье «Коллаген от морщин».
Какие ещё функции есть у витамина C?
Помимо кожи, в перечне ЕС для витамина C разрешены утверждения об образовании коллагена для костей, хрящей, дёсен, зубов и кровеносных сосудов, а также другие утверждения, от усталости до иммунной системы. Формулировка об образовании коллагена построена одинаково для каждой области.2
- Витамин C способствует нормальному образованию коллагена для нормального функционирования костей.
- Витамин C способствует нормальному образованию коллагена для нормального функционирования хрящей.
- Витамин C способствует нормальному образованию коллагена для нормального функционирования дёсен.
- Витамин C способствует нормальному образованию коллагена для нормального функционирования зубов.
- Витамин C способствует нормальному образованию коллагена для нормального функционирования кровеносных сосудов.
В том же перечне есть и другие разрешённые утверждения о витамине C, не связанные с коллагеном.2
- Витамин C помогает защищать клетки от окислительного стресса.
- Витамин C помогает уменьшить усталость и утомляемость.
- Витамин C способствует нормальному энергетическому обмену.
- Витамин C способствует нормальному функционированию иммунной системы.
- Витамин C способствует нормальному функционированию нервной системы.
- Витамин C способствует нормальному функционированию психики.
Все эти утверждения разрешены для витамина C, которого в каждой порции Core™ содержится 120 мг.
Что рассказали участницы исследования нашего жидкого морского коллагена?
После 8 недель ежедневного приёма нашего жидкого морского коллагена 95% из 106 женщин в пользовательском исследовании отметили, что их кожа стала выглядеть лучше, 89% сообщили о большей увлажнённости и сиянии, а 81% о более упругой коже. 99% отметили, что приём легко вписался в повседневную жизнь.3 Это результаты для состава в целом.
Участницы 8-недельного пользовательского исследования нашего жидкого морского коллагена: фотографии до и после.
Участницы сообщили о видимых результатах уже через 4 недели и дальнейших улучшениях к 8-й неделе.3 Покупательницы и бьюти-авторы описывают похожие изменения своими словами.
«Я действительно вижу заметные изменения в состоянии кожи и ногтей».
★★★★★
Check4YouПодтверждённая покупка · Amazon, Германия · 27 декабря 2023 г.
«Вкус потрясающий, и без сахара! Мне нравится, как он влияет на мои волосы, ногти и кожу».
★★★★★
Suzanne H.Подтверждённая покупка · Amazon, Великобритания · 26 августа 2024 г.
«И если честно, моя кожа ещё никогда не выглядела так хорошо».
По её собственному признанию, она была настроена скептически. Но после двух месяцев ежедневного приёма морского коллагена заметила, что кожа стала более наполненной, здоровой на вид и заметно более сияющей.
Shannon LawlorБьюти-редактор, автор материала в Marie Claire UK9
Отзывы подтверждённых покупателей нашего жидкого морского коллагена, продающегося под собственной маркой производителя, и независимый рассказ о личном опыте приёма морского коллагена, опубликованный в указанном издании.
Вопросы о витамине C и коллагене
Нужен ли витамин C при приёме коллагена?
Организму нужен витамин C для образования собственного коллагена. Витамин C способствует нормальному образованию коллагена для нормального функционирования кожи; человек не может его вырабатывать и должен получать с пищей. В каждой порции Core™ содержится 120 мг.
Помогает ли витамин C усвоению коллагена?
Установленная роль витамина C относится к образованию коллагена, а не к его усвоению: EFSA признало причинно-следственную связь между потреблением витамина C с пищей и нормальным образованием коллагена. В этом процессе витамин C служит коферментом для ферментов, которые стабилизируют тройную спираль коллагена.
Можно ли принимать витамин C и коллаген одновременно?
Да, в исследованиях их принимали в одном напитке: в 12-недельной работе ежедневно использовали напиток с 8 г гидролизованного морского коллагена и витамином C. В Core™ тот же формат: оба компонента в одной порции.
Сколько витамина C в Core™?
Core™ содержит 120 мг витамина C на порцию, то есть 150% от РСН. Рекомендуемая суточная норма для взрослых в ЕС составляет 80 мг.
Есть ли витамин C в коже?
Да, витамин C содержится в обоих слоях кожи. Опубликованные измерения показывают около 6–64 мг на 100 г влажной массы в эпидермисе и около 3–13 мг на 100 г в дерме.
Может ли организм сам вырабатывать витамин C?
Нет, в отличие от большинства животных, человек не может вырабатывать витамин C, поэтому получает его с пищей.
